Sucre de Bouleau - Xylitol

Le sucre le plus surprenant du monde, extrait de ronce de bouleau et de hêtre de Scandinavie, il est d’une fraîcheur déconcertante, on a en bouche l’impression que procure un bonbon à la menthe. Sucre très discret et éminemment diététique avec un indice glycémique extrêmement faible IG 7. Vous l’utiliserez pour arômatiser vos compotes, confitures, boissons chaudes comme le thé à la menthe. Il fait des merveilles avec des fraises, à moins que vous ne le mangiez à la cuillère comme un bonbon.